Bahçede otlayan inek olması demek taze sütün, taze ayranın, taze peynirin, taze yoğurtun, taze çökeleğin, taze tereyağın buzdolabından eksik olmaması demek. Şanslıyız elbet, İstanbul’un ortasında kaç kişinin bahçesinde inek gezer.
Keşke bu kadar ile sınırlı kalsa inekler ile olan samimiyetimiz. Bu akşamüzeri karşımda kıyafetleri, saçı başı, eli ayağı inek dışkısı ile sıvanmış Berk’i gördüğümde gözlerime inanamadım. Benim şaşkınlığıma şaşırıp sinirlenmeme anlam verememesiydi ilginç olan. “Anne biz Saman ile oynuyorduk, neden kızdın?” ile tüm saflığını ortaya koydu.
Saman: İnekler çiftliğe ilk geldiğinde dede ile anneanne Berk’e sordu ismi ne olsun, bu soruyu bekliyormuş ve cevabını önceden düşünmüşçesine bir çırpıda “Saman” deyiverdi.
